FAO Perspectivas 2026-2035: Tres tendencias globales reconfigurarán el comercio agrícola — Oportunidades y desafíos para Oceanía

Introducción

En junio de 2026, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) publicaron conjuntamente el informe "Perspectivas Agrícolas 2026-2035". El informe analiza sistemáticamente los cambios macroeconómicos en el mercado agrícola mundial durante la próxima década, señalando que tres tendencias remodelarán profundamente el panorama del comercio agrícola: el crecimiento impulsado por la demanda de las economías emergentes, la transición de la dieta de los consumidores hacia productos de alto valor, y el debilitamiento significativo del papel de China como motor de la demanda global.

Para las economías de Oceanía centradas en la exportación de productos agrícolas —especialmente Australia y Nueva Zelanda— estas tres tendencias representan tanto oportunidades estratégicas como desafíos estructurales. Aunque los países insulares del Pacífico tienen economías más pequeñas, la agricultura y la pesca son igualmente vitales para su economía y también enfrentan cambios en el mercado. Este artículo analizará en profundidad, desde una perspectiva económica regional, cómo estas tendencias afectan el comercio agrícola, los flujos de inversión y las trayectorias de desarrollo a largo plazo de Oceanía.

Antecedentes

El comercio agrícola mundial está experimentando una transformación compleja. Las fluctuaciones geopolíticas, las anomalías climáticas y el cambio en la dinámica del mercado están presionando los modelos comerciales tradicionales. El informe conjunto de perspectivas de la FAO y la OCDE, basado en modelos macroeconómicos, realiza proyecciones de referencia para la producción, el consumo, el comercio y los precios en la próxima década. El informe destaca que el crecimiento del consumo está impulsado casi en su totalidad por el crecimiento demográfico y el aumento de los ingresos en los países de ingresos medios y bajos, mientras que la demanda en los países de altos ingresos se acerca a la saturación.

Para Oceanía, las exportaciones agrícolas representan una parte importante de su comercio internacional. Australia es un importante exportador de carne de vacuno, trigo, productos lácteos y vino, mientras que Nueva Zelanda depende de los lácteos, el cordero y el kiwi. Los países insulares del Pacífico, como Fiyi y Papúa Nueva Guinea, exportan productos primarios como azúcar, aceite de palma y atún. Las perspectivas comerciales de estos países están estrechamente vinculadas a las tendencias de la demanda mundial.

Análisis en profundidad

Demanda de economías emergentes: nuevo motor para las exportaciones de Oceanía

El informe pronostica que el valor del consumo agrícola y pesquero mundial crecerá un 12,5% entre 2026 y 2035, y que el sudeste asiático y la India representarán conjuntamente el 39% del crecimiento del consumo mundial. El núcleo de este incremento es la rápida urbanización y el aumento del poder adquisitivo, lo que provoca un aumento de la demanda de proteínas, alimentos procesados y productos frescos de alta calidad.

Impacto regional: Para Oceanía, esto representa una importante oportunidad de diversificación de mercados. Los mercados de exportación tradicionales de Australia y Nueva Zelanda (como China, Estados Unidos y la Unión Europea) están creciendo lentamente, mientras que el auge del sudeste asiático y el sur de Asia ofrece una demanda alternativa. Por ejemplo, la carne de vacuno y los cereales de Australia, y los productos lácteos y el kiwi de Nueva Zelanda, tienen una fuerte competitividad en el mercado del sudeste asiático. Sin embargo, el informe también señala que la infraestructura débil de estos mercados emergentes, junto con graves cuellos de botella en la logística de la cadena de frío y el transporte, podrían obstaculizar el acceso al mercado de productos de alta gama. Si los exportadores de Oceanía no pueden resolver eficazmente los problemas de pérdidas en los eslabones intermedios de la cadena de suministro, será difícil lograr una prima de precio para sus productos.

Los productos pesqueros de los países insulares del Pacífico (como el atún) también tienen potencial de demanda en el sudeste asiático, pero se necesitan inversiones en puertos e instalaciones de procesamiento para agregar valor.

Diversificación dietética: ventana de oportunidad para productos agrícolas de alto valor

El informe señala que la estructura dietética mundial está pasando lentamente de los alimentos básicos tradicionales a alimentos con mayor densidad nutricional, incluidos productos ganaderos, productos acuáticos y frutas y verduras frescas.El informe señala que la estructura dietética global se está desplazando lentamente de los alimentos básicos tradicionales hacia alimentos con mayor densidad nutricional, incluyendo productos animales, acuáticos y frutas y verduras frescas. Esta tendencia es especialmente evidente en las economías emergentes con un rápido crecimiento de ingresos. Para Oceanía, esto beneficia directamente sus exportaciones de productos agrícolas de alto valor.

Impacto regional: La carne de res y cordero de alta calidad, los lácteos y las frutas frescas (como cerezas, manzanas y kiwis) de Australia y Nueva Zelandia se beneficiarán de esta tendencia. Al mismo tiempo, la preferencia de los consumidores por alimentos saludables y sostenibles crea un espacio de prima para los productos orgánicos y de pastoreo de Oceanía. Sin embargo, el informe también advierte que si los precios internacionales de los productos básicos aumentan significativamente debido a impactos climáticos o interrupciones en el suministro, los consumidores de mercados emergentes sensibles a los precios podrían verse obligados a volver a los alimentos básicos, debilitando así la elasticidad de la demanda de productos de alto valor. Esto significa que los exportadores de Oceanía necesitan construir lealtad de marca y relaciones contractuales a largo plazo para suavizar las fluctuaciones a corto plazo.

Los cultivos no tradicionales de las islas del Pacífico (como productos de coco y especias) también tienen posibilidades de ingresar a nichos de mercado, pero requieren la reducción de barreras arancelarias a través de acuerdos comerciales regionales (como el PACER Plus).- Islas del Pacífico: Estas economías son más vulnerables, pero también pueden aprovechar la demanda de productos tropicales (como aceite de palma, aceite de coco, atún) de las economías emergentes para crecer. Sin embargo, carecen de logística de cadena de frío y capacidad de procesamiento, y son susceptibles a los impactos del cambio climático y los desastres naturales. Los mecanismos de cooperación regional (como el Foro de las Islas del Pacífico y el Instituto de Comercio e Inversión del Pacífico) deben desempeñar un papel de plataforma para atraer financiamiento para el desarrollo y asistencia técnica, a fin de abrir el vínculo desde la granja hasta el mercado.

• Flujos comerciales y de inversión: Se espera que el capital fluya hacia infraestructuras como puertos, almacenes frigoríficos y plantas de procesamiento en el Sudeste Asiático y la India para aliviar los cuellos de botella. La inversión agrícola en Oceanía también puede pasar de la mera expansión de la producción a la integración vertical, incluido el establecimiento de redes de distribución en los mercados objetivo. La aplicación de energías renovables en la cadena de frío se convertirá en un nuevo punto caliente para reducir costos y la huella de carbono.

• Desarrollo a largo plazo: Para 2035, la estructura de exportación agrícola de Oceanía será más diversificada, con una menor dependencia de China y una mayor participación del Sudeste Asiático. Sin embargo, persisten los riesgos de volatilidad de los precios mundiales de los alimentos y el nuevo proteccionismo comercial. Las islas del Pacífico pueden necesitar depender más del comercio intrarregional (como la exportación de frutas de temporada a Nueva Zelanda) y desarrollar productos procesados de alto valor añadido.